|
日本家政学会誌
日本家政学会誌
2022/02/15
|
| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 日本家政学会誌 |
| 出版者 | 日本家政学会誌 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.73 No.2 (682) |
| 各号 - 年月次 | 2022 |
| 各号 - 出版年月日 | 2022/02/15 |
| 各号 - ページ | 58p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0913-5227 |
| 各号 - 特集記事 | 豆乳および牛乳エスプーマへの増粘剤添加が物理的特性および官能特性に及ぼす影響 濟渡久美,長谷川莉子,桑原 明,石川伸一 |
| 内容細目1 | キヌア粉の一部を澱粉置換したパンの製パン性 石井和美,小林三智子 |
|---|---|
| 内容細目2 | 介護保険制度における家族介護者支援のための情報提供 ―4県市町村調査から― 倉田あゆ子 |
| 内容細目3 | 思春期,青年期における多次元摂食障害傾向尺度の検討 板東絹恵,北畑香菜子,上田留莉 |
| 内容細目4 | 研究の動向61 健康と嗜好の乳食文化 ―韓国のバナナ牛乳を中心として 宇都宮由佳,ヨトヴァ・マリア |
| 内容細目5 | 2021年度支部活動活性化サポート報告 |
| 内容細目6 | 2021年度活動助成報告 |
| 内容細目1 | (一社)日本家政学会2021年度第3回(通算485回)理事会議事抄録 |
|---|---|
| 内容細目2 | (一社)日本家政学会2021年度第2回臨時理事会議事抄録 |
| 内容細目3 | 催し・研究助成・教員公募 |