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聖徳栄養短期大学紀要
清泉女学院短期大学
1981/12/25
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 聖徳栄養短期大学紀要 |
| Publisher | 清泉女学院短期大学 |
| Frequency | 15 |
| Volume - Vol. No. | Vol.12 (12) |
| Volume - Years of Serial | 1981 |
| Volume - Pub. Date | 1981/12/25 |
| Volume - Page | 54p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0286-6366 |
| Contents Note 1 | 栄養源としての酵母に関する遺伝子学的研究（第5報）Kluyueromyces fragilis の扁平培養コロニーの形態遺伝について･･･笠原秀夫，衣鳩文恵 |
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| Contents Note 2 | 鶏卵卵黄低密度リポタンパク質の疎水特性について･･･筒井知己，小原哲二郎 |
| Contents Note 3 | テトラゾリウム染法及びレサズリンテストによる豆類の発芽製の判定･･･箕口重義，荒木裕子，久毛しげ子 |
| Contents Note 4 | ナタネ種子中のトリプシン・インヒビターの電気泳動パターン･･･福沢美喜男，梅田美智子 |
| Contents Note 5 | 複合オーブンのパウンドケーキ焙焼能･･･神長和子，富吉靖子，宮沢綾子，岩崎啓子 |