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聖徳栄養短期大学紀要
清泉女学院短期大学
1987/03/20
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 聖徳栄養短期大学紀要 |
| Publisher | 清泉女学院短期大学 |
| Frequency | 15 |
| Volume - Vol. No. | Vol.17 (17) |
| Volume - Years of Serial | 1986 |
| Volume - Pub. Date | 1987/03/20 |
| Volume - Page | 100p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0286-6366 |
| Contents Note 1 | におい物質の羊毛への吸着性･･･牛腸ヒロミ |
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| Contents Note 2 | マコモ（Zizanai latifolia Turcz.）における国内自生型と栽培型の解剖学及び組織化学的性状の比較･･･箕口重義、荒木裕子、山本直子 |
| Contents Note 3 | 嫌気培養における Bacillus 属細菌の同定･･･高村一知、星野浩子 |
| Contents Note 4 | プラスチックフィルム包装による野菜，魚，肉の鮮度保持･･･神長和子、冨吉靖子、冨和美智子、白石徳子、高野富美恵 |
| Contents Note 5 | プラスチックフィルム包装によるビタミンCと匂いと減衰･･･神長和子、冨和美智子、冨吉靖子、白石徳子、高野富美恵 |
| Contents Note 6 | 箸さばきと摂食行動との関連性について･･･富岡孝、桜井昌子、岩崎律子 |
| Contents Note 1 | タンパク質の疎水性インデックスの蛍光による簡易測定法（脂質結合容量の測定）･･･筒井知己、ユニス・リー・チャン、中井秀子 |
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| Contents Note 2 | 鶏卵卵黄成分タンパク質の分別特性および機能特性に関する研究･･･筒井知己 |
| Contents Note 3 | 糖尿病のコントロールに及ぼす食習慣の影響と行動療法の有用性･･･鈴木和枝、篠原久恵、鈴木一正、阪本要一、横山淳一、池田義雄 |
| Contents Note 4 | 恥意識に関する文化的考察序説―日本人の恥意識と同質的社会―･･･原一子 |
| Contents Note 5 | 「リヤ王」に見られる伝統的思想･･･竹中静子 |