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聖徳栄養短期大学紀要
清泉女学院短期大学
1983/12/20
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 聖徳栄養短期大学紀要 |
| 出版者 | 清泉女学院短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.14 (14) |
| 各号 - 年月次 | 1983 |
| 各号 - 出版年月日 | 1983/12/20 |
| 各号 - ページ | 76p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0286-6366 |
| 内容細目1 | 経産ラットの尿中カルシウムの排泄におよぼす飼料中のたんぱく質の質と量の影響･･･阿佐美章治，平塚静子 |
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| 内容細目2 | 食用早生アブラナ種子のトリプシン･インヒビターの部分精製･･･福沢美喜男，梅田美智子 |
| 内容細目3 | ダイコン（Raphanus satius L.）諸品種間の根部多糖類組成の比較･･･荒木裕子，広口美佐子，箕口重義 |
| 内容細目4 | 女子学生の味覚感度について･･･神長和子，富吉靖子，大野法子，白石德子 |
| 内容細目5 | 再録 わが国における糖尿病診療と教育活動の実態―全国アンケート調査より―･･･鈴木和枝，本吉光隆，南信明，池田義雄 |
| 内容細目6 | サクシニル化鶏卵卵黄蛋白質の乳化特性･･･筒井知己，小原哲二郎 |
| 内容細目1 | Hydrophobic Components in Delipidated Grande of Egg Yolk ･･･Tomomi Tsutsui and Tetsujiro Obara |
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| 内容細目2 | 食消費人間科学の成立可能性およびその職業技術教育･･･永丘智郎 |
| 内容細目3 | 原著 女子青年の進路動機について･･･永丘智郎，中山曜子 |