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聖徳栄養短期大学紀要
清泉女学院短期大学
1975/03/20
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 聖徳栄養短期大学紀要 |
| 出版者 | 清泉女学院短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.6 (6) |
| 各号 - 年月次 | 1975 |
| 各号 - 出版年月日 | 1975/03/20 |
| 各号 - ページ | 48p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0286-6366 |
| 内容細目1 | ナタネ油粕タンパク質の利用に関する研究（第1報）・・・福沢美喜男 阿部博子 箕口重義 |
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| 内容細目2 | ベーニェーの衣に関する研究（第2報）・・・冨吉靖子 戸田静 |
| 内容細目3 | 市販たくあん漬中のサッカリンナトリウムの含量・・・阿佐美章治 高村一知 |
| 内容細目4 | 腸内フローラ検索法による家鶏屠体細菌叢の研究・・・荒木裕子 久家しげ子 箕口重義 |
| 内容細目5 | 蛉のうしお汁の研究（第２報）・・・小畑八寿世 川口京子 |
| 内容細目6 | 天然および合成甘味料について・・・高村一知 |