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聖徳栄養短期大学紀要
清泉女学院短期大学
1983/12/20
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 聖徳栄養短期大学紀要 |
| Publisher | 清泉女学院短期大学 |
| Frequency | 15 |
| Volume - Vol. No. | Vol.14 (14) |
| Volume - Years of Serial | 1983 |
| Volume - Pub. Date | 1983/12/20 |
| Volume - Page | 76p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0286-6366 |
| Contents Note 1 | 経産ラットの尿中カルシウムの排泄におよぼす飼料中のたんぱく質の質と量の影響･･･阿佐美章治，平塚静子 |
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| Contents Note 2 | 食用早生アブラナ種子のトリプシン･インヒビターの部分精製･･･福沢美喜男，梅田美智子 |
| Contents Note 3 | ダイコン（Raphanus satius L.）諸品種間の根部多糖類組成の比較･･･荒木裕子，広口美佐子，箕口重義 |
| Contents Note 4 | 女子学生の味覚感度について･･･神長和子，富吉靖子，大野法子，白石德子 |
| Contents Note 5 | 再録 わが国における糖尿病診療と教育活動の実態―全国アンケート調査より―･･･鈴木和枝，本吉光隆，南信明，池田義雄 |
| Contents Note 6 | サクシニル化鶏卵卵黄蛋白質の乳化特性･･･筒井知己，小原哲二郎 |
| Contents Note 1 | Hydrophobic Components in Delipidated Grande of Egg Yolk ･･･Tomomi Tsutsui and Tetsujiro Obara |
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| Contents Note 2 | 食消費人間科学の成立可能性およびその職業技術教育･･･永丘智郎 |
| Contents Note 3 | 原著 女子青年の進路動機について･･･永丘智郎，中山曜子 |