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梅花短期大学研究紀要
梅花短期大学
1965/12/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 梅花短期大学研究紀要 |
| 出版者 | 梅花短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.14 (14) |
| 各号 - 年月次 | 1965 |
| 各号 - 出版年月日 | 1965/12/25 |
| 各号 - ページ | 81p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0522-0343 |
| 内容細目1 | 鶏卵の調理に関する研究－卵どうふ調理について－ 川端 昭子・森下 昌子・東 幸子 |
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| 内容細目2 | スポーツの適正栄養に関する研究－生活時間調査並びに栄養実態調査－ 畑 明美 |
| 内容細目3 | 寒天の調理学的研究（第２報）－でんぷん添加とゼリー強度の関係－ 若山 泰子 |
| 内容細目4 | 茶の関する研究（第５報）－浸出液の窒素成分とポリフェノール類について－ 藤原 孟・村本 節子・佐田 道子 |
| 内容細目5 | 婦人服の材料の感覚的取り扱い方（その１）－ジャージィの外衣面について－ 小出 宴子 |
| 内容細目6 | 和鉄の歴史とその科学的考察 木村 源三郎・小西 八千代 |
| 内容細目1 | 新潟地震による粟島の隆起量について 高橋 達郎 |
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| 内容細目2 | 新潟県粟島における海岸縦断面形について 高橋 達郎 |
| 内容細目3 | エミール・ブルンナーにおける教会 茂 義樹 |