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女子栄養大学紀要
女子栄養大学
1987/12/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 女子栄養大学紀要 |
| Publisher | 女子栄養大学 |
| Frequency | 15 |
| Volume - Vol. No. | No.18 (18) |
| Volume - Years of Serial | 1987 |
| Volume - Pub. Date | 1987/12/01 |
| Volume - Page | 326p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0286-0511 |
| Contents Note 1 | 「論」と「学」・・・上村行世 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 食品学私見・・・松浦宏之 |
| Contents Note 3 | 新甘味料“ニュータイプ加工食品を支える食品素材”・・・菅原龍幸 |
| Contents Note 4 | 糖尿病患者における微量尿中蛋白測定の臨床的意義・・・若林孝雄・渡辺敏郎・河津捷二・石井淳 |
| Contents Note 5 | ラットのラクターゼ遺伝子の転写レベルにおける変動について・・・菅原嘉子・宮川亜紀子・田所真紀子・佐久間慶子 |
| Contents Note 6 | C57BL/6J ob/ob マウスの体重増加、体組成分、血漿脂質及び肝臓脂質におよぼすスピルリナ（Spirulina platensis）の影響・・・稲山貴代・三輪里見・加藤敏光・岩田多子 |
| Contents Note 1 | 果糖誘導性高脂血症Wistar ラットの血中リパーゼ活性におよぼすスピルリナ（Spirulina platensis）の影響・・・岩田多子・稲山貴代・三輪里見・加藤敏光 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 生活環境条件の相違と中学生の食物摂取の実態・・・小沼ひろみ・岡崎光子 |
| Contents Note 3 | 食事提供方法による低エネルギー食と運動による肥満者の減量が及ぼす血清脂質と体構成の変化について・・・森野真由美・斎藤容子・楠原令子・香川芳子・石川俊二・豊川裕之・青木純一郎 |
| Contents Note 4 | グレープフルーツ果汁の嗜好について・・・菅原龍幸・松本仲子・佐々木弘子・青柳康夫 |
| Contents Note 5 | 大学生における風疹抗体の血清疫学的研究・・・奥脇義行・矢内寿恵・橋本雅一 |
| Contents Note 6 | Problems of Wildlife Protection in Japan・・・Hideo OBARA |
| Contents Note 1 | 沖縄県南部2地区の食生活調査－買い取り法と聞き取り法による検討－・・・恩田佳代子・戸田貴子・榎本真理・石川香織・長谷川恭子 |
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| Contents Note 2 | 沖縄県の栄養調査成績 第1報 本島南部2地区在住中高年齢者の食生活調査と血中脂質・・・石川香織・恩田佳代子・戸田貴子・榎本真理・長谷川恭子 |
| Contents Note 3 | A Computer Program to Calculate Ring-Current and Local Magnetic Anisotropic Effects of Aromatic Rings on the Chemical Shift of a ¹H NMR Signal ・・・Satoshi TACHIYASHIKI |
| Contents Note 4 | タヌキ，Nyctereutes procyonoides uiuerrinus 骨格の原寸図と測定値・・・村上弓・平田久・奥崎政美 |
| Contents Note 5 | 家族の変容と家庭経営学－栄養士活動実践の場への効用を目指して・・・末廣和子 |
| Contents Note 6 | 1歳6か月児における人への関心と事物の操作－演示の効果について－・・・天野幸子・松﨑美津子・毛塚恵美子 |
| Contents Note 1 | 健康食品等の購入と健康観および健康法に関する研究・・・中川とし子・武藤志真子・川村玲子 |
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| Contents Note 2 | 『名飯部類』を主とした内容分析からみた江戸時代後期の米飯料理・・・島崎とみ子 |
| Contents Note 3 | 教育実習にかかわる指導についての考察・・・尾崎沙和子・小澤滋子・野尻幸子・日高英行 |
| Contents Note 4 | 『ロランの歌』について（3）－ガヌロンの場合－・・・太田スミ子 |
| Contents Note 5 | シャルル・バルバラ－『ポン・ルージュの殺人』・・・亀谷乃里 |
| Contents Note 6 | わが国の男女共学制度実施過程にあらわれた国民の男女間に関する研究（2）・・・橋本紀子 |
| Contents Note 1 | 女子大生のエイズに関する理解と保険教育・・・橘 雅子 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 食事場面における母子関係の研究（２）・・・天野幸子 |
| Contents Note 3 | 事故死亡率と自殺率の変動ということについての分析的検討-Death Educstion の計画のために-・・・板谷幸恵・藤田禄太郎 |
| Contents Note 4 | 昭和61年度大学院栄養学研究科修士論文要旨・・・石川和子・岡田真理子・尾岸恵三子・加藤範子・永瀬ふみ・正木うらら・小原葉子・菅原嘉子 |
| Contents Note 5 | エゾウコギ(Acanthopanax senticosus)の変異原性試験及びラットに対する亜急性毒性試験・・・広末トシ子・松沢睦子・川井英雄・細貝祐太郎・吉村博之・竹本和夫 |
| Contents Note 6 | 稲作における Bacillus cereus の生態学研究（１）-水田土壌の B.cereusについて-・・・上田成子・桑原祥浩 |
| Contents Note 1 | 病院給食における一般食、腎不全食中の水分および食塩含量の実測・・・浅草かすみ・大野幸子・花岡 瞳・戸田まゆみ・平田清文 |
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| Contents Note 2 | Bacillus cereusに関する生態学的研究（２）-食品、食中毒および環境から分離されたB. cereusの血清型-・・・上田成子・桑原祥浩・勝部泰次 |
| Contents Note 3 | Urinary Excretion of N-Methyl-histidine in Young Woman Given Meat-free Diets・・・Ryuhei FUNABIKI , Goro KOIKE , Kayoko KANEKO and Toshiko ONISHI |
| Contents Note 4 | Low Protein-HIgh Energy Diet Induces Repressed Transcription of Albumin mRNA in Rat Liver・・・Keiko SAKUMA , Tamami OHYAMA , Kazuhiro SOGAWA , Yoshiaki FUJII-KURIYAMA and Yoshihiro MATSUMURA |
| Contents Note 5 | ヒラタケ子実体の発育ならびに収穫後における炭水化物および有機酸の変化・・・吉田 博・菅原龍幸・林 淳三 |
| Contents Note 6 | シイタケ子実体の収穫後における炭水化物の変化・・・吉田 博・菅原龍幸・林 淳三 |
| Contents Note 1 | METHYLATION OF THE ALPHA-FETOPROTEIN GENE IN ISOGENIC RAT HEPATOMA AND LIVER CELL LINES・・・Keiko SAKUMA , Jeffry R. COOK , Catharine L. SMITH , and Jen-Fu CHIU |
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| Contents Note 2 | ハムスターにおけるシトステロールの内因性コレステロール代謝に及ぼす影響・・・村松輝江・石川香織・長谷川恭子 |