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研究紀要
聖母女学院短期大学内家政学研究所
1971
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 研究紀要 |
| 出版者 | 聖母女学院短期大学内家政学研究所 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.4 (4) |
| 各号 - 年月次 | 1971 |
| 各号 - 出版年月日 | 1971 |
| 各号 - ページ | 86p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| 各号 - 特集記事 | 開学十周年記念号 |
| 内容細目1 | 酵母の代謝に関する研究 第1報 清酒酵母の呼吸系に及ぼすフェネチルアルコールの作用・・・谷 喜雄 |
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| 内容細目2 | 寝具の着心地に関する調査研究 第2報 全国調査について・・・松本 紀代子 |
| 内容細目3 | わが国のロール捺染法に対する思想抬頭期の技術調査・・・松本 康之 |
| 内容細目4 | 酵母の代謝に関する研究 第２報 各種酵母のα‐フェネチルアルコール感受性とその応用・・・山田 幸子・三島 千寿子 |
| 内容細目5 | 溜醤油に関する研究 第２報 生引溜中のプロテアーゼの性質・・・沢田 寿々太郎・高橋 文子 |
| 内容細目6 | チョーサー薬品考（Ⅴ）・・・藤本 豊吉 |
| 内容細目1 | 家政学の研究対象とその意義・・・田中 義英 |
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| 内容細目2 | ジェントルマン考・・・吉岡 剛 |
| 内容細目3 | 北欧における社会保障制度の概観 スェーデンの社会福祉について・・・近末 貢 |