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保健の科学
杏林書院
2008/04/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 保健の科学 |
| 出版者 | 杏林書院 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.50 No.4 (588) |
| 各号 - 年月次 | 2008/4 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/04/01 |
| 各号 - ページ | 217-288p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0018-3342 |
| 各号 - 特集記事 | 高齢者の摂食･嚥下障害を考える-QOLを高めるために- |
| 内容細目1 | ■食介護の視点からみた摂食･嚥下障害●手嶋登志子 |
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| 内容細目2 | ■高齢者の嚥下障害の臨床と栄養･食事●藤谷順子 |
| 内容細目3 | ■口腔機能からみた嚥下食･介護食の問題点●市川文裕 |
| 内容細目4 | ■物性面からみた摂食･嚥下障害の段階的食事●大越ひろ |
| 内容細目5 | ■介護食品業界の対応とユニバーサルデザインフード(UDF)●藤崎亨/■お楽しみは｢摂食･嚥下障害｣の間接訓練●田中靖代 |
| 内容細目6 | ■居宅療養者の摂食･嚥下障害に対する訪問栄養食事指導●田中弥生 |