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神奈川県立栄養短期大学紀要
神奈川県立栄養短期大学
1979/03/31
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 神奈川県立栄養短期大学紀要 |
| 出版者 | 神奈川県立栄養短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.11 (11) |
| 各号 - 年月次 | 1979 |
| 各号 - 出版年月日 | 1979/03/31 |
| 各号 - ページ | 80p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0286-696X |
| 内容細目1 | 総説 長寿と生活(第1報) 成田 功 |
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| 内容細目2 | 研究報文 豚肝臓エチルアルコール代謝酵素系におよぼすプリンヌクレオチド投与の影響 一寸木宗一,鈴木和雄,鹿嶋康子,浅野 勉,飯田 稔 |
| 内容細目3 | 魚の利用についての基礎的研究(第2報) カワハギ(Stephanolepis cirrhifer)の筋肉および内臓成分の季節変動 飯田 稔,鹿嶋康子 |
| 内容細目4 | 調査・資料 集団調理における野菜の廃棄率について 大内祥子,力石サダ |
| 内容細目5 | 学制期以後の公立小学校経営の発展 ‐神奈川県教育史研究- 草間俊郎 |
| 内容細目6 | 先天異常の発生頻度に関する研究 須川 豊 |
| 内容細目1 | 1歳6か月児の食生活調査(第1報) 渋谷久恵,高橋道子 |
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| 内容細目2 | 保育所における間食の問題 ⑴ 保育所児童の食生活実態 高橋道子,遠藤佳代子 |