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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2006/09/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | New Food Industry |
| Publisher | エヌエフアイ合同会社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.48 No.9 (561) |
| Volume - Years of Serial | 2006/9 |
| Volume - Pub. Date | 2006/09/01 |
| Volume - Page | 88p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0547-0277 |
| Contents Note 1 | 解説:ザクロ由来の紫外線(UV)ケア美容食品素材～ザクロエラグ酸～ 有井雅幸(キッコーマン株式会社バイオケミカル事業部)/シルクロードの長寿食カンカの機能について 村岡修(近畿大学薬学部･薬学総合研究所)/乳酸菌エンテロコッカス･フェカリスFK-23の補完代替医療的効果 林篤志，近藤正敏，元永知恵，嶋田貴志(ニチニチ製薬株式会社中央研究所)/小麦発酵抽出物の自然免疫調節作用 河内知恵，稲川裕之，山口高俊，高松智，永井史郎，杣源一郎(徳島文理大学，独立行政法人水産大学校，ヤエガキ発酵株式会社，有限会社タカ企画)/機能性食品に用いられるカプセルの利用高吸収性ソフトカプセル製剤技術 杉田喜子(株式会社三協品質保証部)/ユニバーサルデザインフードを取り巻く現状 藤崎亨，木内幹(日本缶詰協会･日本介護食品協議会･共立女子大学)/疲労回復用特定保健用食品に関する一考察 鈴木良雄，近澤淳，末木一夫，若林茂，木全基樹，矢野宏之，大島良恵，根本淳，小林敏也，藤田孝，岩田敏夫，松岡良彰，武山雅英，橋本将男 |
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| Contents Note 2 | 連載:FDA食品行政の話(2)HACCPの概念 石居昭夫(医学博士)/薬膳の知恵(4) 荒勝俊(技術士)/エッセイ:伝える心･伝えたいもの－甘草－ 宮尾茂雄(東京都立食品技術センター)/中国食品通信:今後，発展が見込まれる中国"健康食品"業界 馬桂華(Humanwings北京支部)/セミナーのご案内 ストレスと食品開発 |