|
New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2011/04/01
|
| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.53 No.4 (616) |
| 各号 - 年月次 | 2011/4 |
| 各号 - 出版年月日 | 2011/04/01 |
| 各号 - ページ | 74p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | クエン酸を基体とした消毒剤バイオイオナースの錠剤化製剤および粉末化製剤の殺菌効果 |
| 内容細目1 | 水可溶性ルテインの開発とその生理機能 |
|---|---|
| 内容細目2 | 大麦を利用した食後高血糖抑制割合の検討と食品評価法 |
| 内容細目3 | トレハロースの新たな生理機能－抗メタボリックシンドローム作用－ |