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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2011/07/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.53 No.7 (619) |
| 各号 - 年月次 | 2011/7 |
| 各号 - 出版年月日 | 2011/07/01 |
| 各号 - ページ | 92p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | トランス脂肪酸と心疾患：問題点を探る |
| 内容細目1 | 魚類の細菌感染症に対するブドウ種子抽出物とβ-1,3/1,6-グルカンの予防効果 |
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| 内容細目2 | 企業を変えた驚くべきヒット商品－「超熟」敷島製パン株式会社－ |
| 内容細目3 | 特許明細書から見たクリーム類の技術戦略 |