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食生活
国民栄養協会
2006/06/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 食生活 |
| Publisher | 国民栄養協会 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.100 No.6 (1152) |
| Volume - Years of Serial | 2006/6 |
| Volume - Pub. Date | 2006/06/01 |
| Volume - Page | 132p |
| Size | A5 |
| ISSN | 0386-989X |
| Volume - Feature Article | 特集１:どうしますか？食物アレルギー対策 特集２:第２０回管理栄養士国家試験問題と解答 |
| Contents Note 1 | 特集１:どうしますか？食物アレルギー対策 ・食物アレルギーとは何？～その症状と治療 ・食物アレルギー診療ガイドライン2005を踏まえて:向山徳子/食物アレルギーと出会ったときに取るべき対応とは:今井孝成/食物アレルギーの子どもの対応レシピ:栗山真理子 |
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| Contents Note 2 | 特集２:管理栄養士国家試験 問題と解答 ・新カリキュラムに準拠した初めての試験、第２０回管理栄養士国家試験が平成１８年３月２６日（日）に実施されました。特集２ではその試験問題を原文のまま掲載しました。回答例は管理栄養士セミナーを担当している先生方によるものです。 |
| Contents Note 3 | シリーズ生活習慣病・第３章 心と体の栄養学 ②蛋白質の重要性 川崎医療福祉大学大学院 小野章史/岡山大学大学院文化科科学研究科・大学院生 小野尚美 ●知っておきたい食品と薬の相互作用 ⑮栄養状態（栄養不良、肥満）による薬の作用への影響 城西大学薬学部医療栄養学科 須永克佳ほか ●エッセイ 心身一如 第21回 心のクリニック「ハートピット」所長 山崎雅保 ●最近の食品・栄養の話題の真実 ⑥メラノイジンの整理作用について 実践女子大学生活科学部 田島眞 ●Open the next door!! シリーズ・超高齢社会を開けるキーワード ⑨「ユニバーサルデザインフード」 浜松大学健康プロデュース学部 手嶋登志子 ●100年後まで伝えたい日本各地の食事/四季の献立表/つくりかたのポイント～山陽編＜岡山＞ 美作大学生活科学部食物学科 佐々木公子 ●やなせメルヘンー395回 BOON やなせたかし ●栄養おもしろセミナー ジアシルグリセロールの代謝と栄養特性～油の質を考えて上手に使う工夫～ 茨城キリスト教大学生活科学部 板倉弘重 ●evidence seminar ビタミンと生活習慣病予防 ⑦葉酸 仁愛女子短期大学生活科学学科糸川嘉則 |
| Contents Note 4 | ●アオテアロア（ニュージーランド）便り ③ニュージーランドノ病院 東京医療保険大学医療保険学部医療栄養学科 下田妙子 ●情報スクランブル ●ブックラック/新刊紹介 ●出浦先生の略語解説 8.DS/LS 昭和大学藤が丘病院腎臓内科 出浦照国 |
| Contents Note 5 | ●color page ・100年後まで伝えたい 日本各地域の食事～山陽編＜岡山＞ 美作大学生活科学部食物学科 佐々木公子/スタジオ食代表 牧野直子 ●国立健康・栄養研究所渡邊理事長対談 食と健康「温故知新」 今月のお相手 出浦照国 ●アイデア一杯「和」のお菓子「ほうじ茶プリン」 料理研究家前田千穂 |