|
食生活
国民栄養協会
2006/12/01
|
| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 食生活 |
| 出版者 | 国民栄養協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.100 No.12 (1158) |
| 各号 - 年月次 | 2006/12 |
| 各号 - 出版年月日 | 2006/12/01 |
| 各号 - ページ | 124p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| ISSN1 | 0386-989X |
| 各号 - 特集記事 | ＜特集1＞食育に役立てよう！日本人の食生活と環境問題 ＜特集2＞どうしたらやめられる？アルコール依存症 |
| 内容細目1 | ＜特集1：食育に役立てよう！日本人の食生活と環境問題＞ ●地球温暖化による日本人の主食「コメ」への影響を考える:鳥谷均 ●日本が消費する世界の水～日本の食から考える:沖大幹 ●飽食日本の食品ロスを考えよう:志水みゆき |
|---|---|
| 内容細目2 | ＜特集2 どうしたらやめられる？アルコール依存症 飲料アルコールのエネルギーについｔｒ:加藤眞三 ●飲料としてのアルコールと栄養相談におけるアルコールの評価:水上由紀 /適飲酒の10箇条正飲 |
| 内容細目3 | ●シリーズ生活習慣病・dai第3章 心と体のの栄養学 ⑥息子の手料理/川崎医療福祉大学大学院 /小野章史・岡山大学大学院文化科学研究科・大学院生/小野尚美 ●知っておきたい食品と薬の相互作用21 食品と薬の相互作用の:実践編ーワルファリンと納豆ー/城西大学薬学部医療栄養学科・須永克佳 ●最近の食品・栄養の話題の真実（最終回）⑫健康志向食品の合理性について考える/実践女子大学生活学部・田島眞 ●日韓で始まった食育強化 「栄養教諭制度」と「栄養教師制度」（短期集中連載）②特色ある食育を実践する韓国の学校/女子栄養大学短期大学部・金田雅代 ●100年後までつたえたい日本各地の食事/四季の献立表/つくり方のポイント～関西編＜京都＞/同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科・小切間美保・伏木沙織・中井邦子 |
| 内容細目4 | ●やなせメルヘンー401回 明きの蛍/やなせたかし ●エッセイ 心身一如 第27回 /心のクリニック「ハートピット」所長 山崎雅保 ●～科学は動いている～もっと知りたい！食事と疾患の関係 ①高血圧と食事/国立健康・栄養研究所 佐々木敏・高橋佳子 ●evidence seminar ミネラルと生活習慣病予防 ③ミネラルのバランスについて～その２/仁愛女子短期大学生活科学学科・糸川嘉則 ●「食生活」INDEX2006 ●情報スクランブル ●ブックラック/新刊紹介 ●出浦先生の略語解説 14.LN/Ly 昭和大学藤が丘病院腎臓内科・出浦照國 ●第21回管理栄養士国家試験攻略特別企画 管理栄養士国家試験 傾向と対策 ～合格のための学習ポイント＆メッセージ～ |
| 内容細目5 | ＜color page＞●100年後まで伝えたい日本各地域の食事～関西編＜京都＞/同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科・小切間美保・伏木沙織・中井邦子/スタジオ食代表・牧野直子 ●国立健康・栄養研究所渡邊理事長 対談 食と健康「温故知新」/今月のお相手・原正俊 ●アイデアいっぱい「和」のお菓子「柚子茶ケーキ」/料理研究家・前田千穂 |