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食生活
国民栄養協会
2006/08/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食生活 |
| 出版者 | 国民栄養協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.100 No.8 (1154) |
| 各号 - 年月次 | 2006/8 |
| 各号 - 出版年月日 | 2006/08/01 |
| 各号 - ページ | 122p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| ISSN1 | 0386-989X |
| 各号 - 特集記事 | 特集１:健やかマタニティライフのための食生活ガイド 特集２:万全ですか？！食品衛生管理 |
| 内容細目1 | 特集１:健やかマタニティーライフのための食生活ガイド ・妊産婦の栄養について:杉山隆/妊産婦のための食生活指針について:河野美穂/妊産婦のための食事バランスガイドとその活用:佐久間幸子 |
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| 内容細目2 | 特集２:万全ですか？！食品衛生管理 近年の食中毒、その傾向を読む:伊藤武/これで安心、明日からはじめる夏の食中毒対策/中村明子 |
| 内容細目3 | ●シリーズ生活習慣病・第3章 心と体の栄養学 ③たんぱく源、昔と今と/川崎医療福祉大学大学院 小野章史・岡山大学大学院文化科学研究科・大学院生 小野尚美 ●知っておきたい食品と薬の相互作用 ⑰小児期における食品と薬の相互作用/城西大学薬学部医療栄養学科 須永克佳ほか ●細菌の食品・栄養の話題の真実 ⑧細菌、話題のペプチドについて/実践女子大学生活科学部 田島眞 ●Open the next door!! シリーズ・超高齢社会を開けるキーワード ⑪「認知症（痴呆）と食事ケア」/浜松大学健康プロデュース学部 手嶋登志子 ●100年後まで伝えたい日本各地の食事/四季の献立表/つくり方のポイント～沖縄編＜沖縄＞/琉球大学教育学部生涯教育課程「森山克子ほか ●やなせメルヘンー397回 落雷/やなせたかし ●アオテアロア（ニュージーランド）便り ⑤オークランドとブリスベンでの学会/東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学部 下田妙子 |
| 内容細目4 | ●エッセイ 心身一如 第23回 心のクリニック「ハートピット」/所長 山崎雅保 ●topics 平成16年国民健康・栄養調査結果の概要を読む/（独）国立健康・栄養研究所 由田克士 ●topics 米国食事事情レポート ニューヨークで人気上昇の日本の食材と調味料/フリーライター 手代木麻生 ●evidence seminar ビタミンと生活習慣病予防（最終回）⑨ビタミンC/仁愛女子短期大学生活科学学科 糸川嘉則 ●情報スクランブル ●ブックラック/新刊紹介 ●出浦先生の略語解説 10.Ep,Epi/FS,HFS /昭和大学藤が丘病院腎臓内科 出浦照國 ●栄養士のための数式とその活用術 20.糖尿病の症例/静岡県立大学臨床栄養学研究室 熊谷裕通 |
| 内容細目5 | <color page>●100年後まで伝えたい日本各地の食事～沖縄編＜沖縄＞/琉球大学教育学部生涯教育課程 森山克子・琉球大学教育学部付属小学校 森山尚子/スタジオ食代表 牧野直子 |
| 内容細目6 | 国立健康・栄養研究所渡邊理事長対談 食と健康｢温故知新｣ 今月のお相手 田中甲子/アイデアいっぱい｢和｣のお菓子｢豆乳あいすくりん｣ 料理研究家 前田千穂 |