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食生活
国民栄養協会
2006/11/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食生活 |
| 出版者 | 国民栄養協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.100 No.11 (1157) |
| 各号 - 年月次 | 2006/11 |
| 各号 - 出版年月日 | 2006/11/01 |
| 各号 - ページ | 122p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| ISSN1 | 0386-989X |
| 各号 - 特集記事 | 動脈硬化と闘うための最新知識 |
| 内容細目1 | 特集1 動脈硬化と闘うための最新知識:メタボリックシンドロームと高血圧 島本和明/善玉血圧と悪玉血圧って何? 高沢謙二/動脈硬化予防のための栄養指導･運動指導 殖田友子/特集2 ｢私、ボケません!｣宣言をしよう!!:認知症にならないためのライフスタイル 矢冨直美/高齢者が安全に楽しめる料理のポイントとレシピ 白井操 |
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| 内容細目2 | シリーズ生活習慣病･第3章 心と体の栄養学:⑤結核!それを防ぐのは、たんぱく?兄の夢! (川崎医療福祉大学大学院)小野章史･(岡山大学大学院文化科学研究科大学院生)小野尚美/知っておきたい食品と薬の相互作用:⑳食品と薬の相互作用の知識を栄養指導に生かすために必要なこと (城西大学薬学部医療栄養学科)須永克佳ほか/最近の食品･栄養の話題の真実:⑪共役リノール酸について (実践女子大学生活科学部)田島眞/日韓で始まった食育強化｢栄養教諭制度｣と｢栄養教師制度｣(短期集中新連載)①韓国の学校給食の現状 (女子栄養大学短期大学部)金田雅代/エッセイ心身一如 第26回 (心のハートクリニック｢ハートピット｣所長)山崎雅保/100年後まで伝えたい日本各地域の食事･四季の献立表･つくり方のポイント～中部編<愛知> (愛知学泉短期大学生活デザイン総合学科)杉浦博子･(愛知学泉短期大学食物栄養学科)中川泰代/やなせメルヘン－400回:ルビーの指輪 やなせたかし |
| 内容細目3 | color page:100年後まで伝えたい日本各地域の食事～中部編<愛知> (愛知学泉短期大学生活デザイン総合学科)杉浦博子･(愛知学泉短期大学食物栄養学科)中川泰代/スタジオ食代表 牧野直子 |
| 内容細目4 | 国立健康･栄養研究所渡邊理事長 対談 食と健康｢温故知新｣ 今月のお相手 香川芳子/アイデアいっぱい｢和｣のお菓子｢わらび餅｣ (料理研究家)前田千穂 |
| 内容細目5 | ～科学は働いている～もっと知りたい!食事と疾患の関係(新連載)プロローグ (患者の会｢Join｣代表)昇みき枝/evidence seminar ミネラルと生活習慣病予防:②ミネラルのバランスについて (仁愛女子短期大学生活科学学科)糸川嘉則/栄養おもしろセミナー:日本人だもの。これからも長いおつき合い－大豆とイソフラボン－①日本人の食文化と大豆 (武庫川女子大学国際健康開発研究所所長･京都大学名誉教授)家森幸男 ②大豆イソフラボンの機能性あれこれ (跡見学園女子大学短期大学部)石渡尚子 |
| 内容細目6 | 情報スクランブル/ブックラック/新刊紹介/出浦先生の略語解説 13.FUO/ID (昭和大学藤が丘病院腎臓内科)出浦照 |