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食生活研究
食生活研究会
2004/02/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食生活研究 |
| Publisher | 食生活研究会 |
| Frequency | 11 |
| Volume - Vol. No. | Vol.24 No.2 (135) |
| Volume - Years of Serial | 2004 |
| Volume - Pub. Date | 2004/02/01 |
| Volume - Page | 46p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0288-0806 |
| Volume - Feature Article | コレステロールと健康（1） |
| Contents Note 1 | 色と食物（３）赤ー１ 共立女子大学名誉教授 高宮和彦 |
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| Contents Note 2 | ＜対談＞ コレステロールと健康（１） 関西大学工学部助教授 福永健治 神戸女子短期大学教授 森下敏子 |
| Contents Note 3 | 世紀の人づくり・健康づくりと学校給食の関わり 香川県明善短期大学教授 川染節江 香川県明善短期大学実習助手 井上典子 |
| Contents Note 4 | 食品微生物の基礎知識 その４．増殖に対する影響因子（Ⅰ） 大阪大学名誉教授 芝崎勲 |
| Contents Note 5 | 私の栄養士活動５０年の回顧 元・美作大学短期大学部教授 管理栄養士 有元祥三 |