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食生活研究
食生活研究会
2007/01/31
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食生活研究 |
| 出版者 | 食生活研究会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.27 No.2 (153) |
| 各号 - 年月次 | 2007/2 |
| 各号 - 出版年月日 | 2007/01/31 |
| 各号 - ページ | 54p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0288-0806 |
| 内容細目1 | 食の文化散稿Ⅱ－食べる道具(2)－ 大阪府立大学名誉教授 北岡正三郎/食物･文明･人類(その1) 帯広畜産大学名誉教授･兵庫栄養専門学校 藤野泰郎 |
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| 内容細目2 | <対談>食生活と痩身(1) 奈良女子大学講師 中田理恵子･聖母女学院短期大学講師 西彰子 |
| 内容細目3 | 報文:保育所、幼稚園、小学校における食育調査(第2報)－鈴鹿保健福祉部管内－ 鈴鹿医療科学大学保健衛生学部 堀田千津子･三重県北勢県民局鈴鹿保健福祉事務所 村山真弓、中川久美子/｢農と食の関わり｣寸感⑮ カット野菜･果実の研究動向ならびに生理･化学的特性と流通技術 その1 食素材の消費動向アンケート調査結果とカット青果物のマーケット 大阪府立大学大学院生命環境科学研究科教授 阿部一博/米にまつわる歴史人物エピソード② 戦国武将の巻き 伊達政宗 遅く生まれすぎた奥羽の覇者｢買米制度｣で経済興隆、天下に号した仙台藩の本穀米 オフィス･リナ･セリング代表･食物史研究家 勝浦信司/投稿規程 |