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食の科学
光琳
2005/02/15
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食の科学 |
| 出版者 | 光琳 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | No.325 (325) |
| 各号 - 年月次 | 2005/3 |
| 各号 - 出版年月日 | 2005/02/15 |
| 各号 - ページ | 108p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0287-1734 |
| 各号 - 特集記事 | 肥満と糖尿病 |
| 内容細目1 | 特集『肥満と糖尿病』 日本における肥満の現状と推移 吉池信男 |
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| 内容細目2 | 特集『肥満と糖尿病』 日本人は、軽度の肥満でも糖尿病になりやすい 曽根博仁／山田信博 |
| 内容細目3 | 特集『肥満と糖尿病』 糖尿病による臓器別がんのリスク 栗木清典／田島和雄 |
| 内容細目4 | 特集『肥満と糖尿病』 沖縄県における小児生活習慣病の現状【小児生活習慣病検診３年間のまとめ】 崎原永辰 |
| 内容細目5 | 特集『肥満と糖尿病』 日本固有の健康野菜『明日葉』に抗糖尿病機能 タカラバイオ株式会社（加藤郁之進／佐川裕章／榎 竜嗣／大野木宏） |
| 内容細目6 | 特集『肥満と糖尿病』 ウイスキーに、糖尿病性合併症を予防する成分 原口博行 |
| 内容細目1 | 学童の肥満と心の健康 高い体脂肪率と不定愁訴で悩む子供たち 宮西邦夫 |
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| 内容細目2 | 連載 甲田光雄、「健康道」を究める〈第二回：病苦から断食の道へ〉 東 茂由 |
| 内容細目3 | 連載 嗚呼、芳しきパン・ロード（第五章『フランスパンとハンバーガー』） 山西秀樹 |
| 内容細目4 | 連載 作物の起源を探る40（コーヒー） 中村陽一 |
| 内容細目5 | 連載 イオン化分子ミネラル加工学49『普代村のイクラ』 八藤 眞 |
| 内容細目6 | 連載 食に関する世界の一流ブランド 第23回《テトラパック》食品包装界に革命をもたらした世界のリーディング・ブランド 押上公人 |
| 内容細目1 | お酒と上手につきあうためのサプリメンテーション 大塚製薬株式会社 |
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| 内容細目2 | 「松阪から四季、納豆の如く」第八章オーダーメイド納豆エピソード２ 納豆職人・奥野敦哉 |
| 内容細目3 | 〈読者投稿企画〉食に関する素朴な疑問「質問＆回答集」 |
| 内容細目4 | 快適生活支援、節約のヒント！ |
| 内容細目5 | 知って得する時事用語 文・壇 祐也＆茂美 |
| 内容細目6 | 地方新聞・切り抜き情報 |
| 内容細目1 | 「見本市・展示会、イベントカレンダー」 |
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| 内容細目2 | おすすめ商品情報 ライスパワーエキスが米の新時代を拓く 米消費拡大推進協議会（事務局JA全農米穀部） |
| 内容細目3 | おすすめ商品情報 ★読者プレゼント！ 「アトピスマイル」プレゼント（10名様） |
| 内容細目4 | 書評『大人の食育』（服部幸應著） 田村真八郎 |