|
食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2007/08/25
|
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品衛生学雑誌 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Frequency | 11 |
| Volume - Vol. No. | Vol.48 No.4 (275) |
| Volume - Years of Serial | 2007/8 |
| Volume - Pub. Date | 2007/08/25 |
| Volume - Page | 83-124,J259-J328p |
| Size | B4 |
| ISSN | 0015-6426 |
| Contents Note 1 | 【報文】(1)Rapid and aaaaimproved Determination of Furan in Baby F ds and Infant Formulas by Headspace GC/MS (2)市販アーモンド粉末におけるカビ分布とアフラトキシン汚染原因菌の解析 (3)次亜鉛素酸ナトリウム処理したL-チロシンより生成するクロロホルムの中間生成物質に関する検討 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 【ノート】●天然保存料カワラヨモギ抽出物の抗菌活性成分 |
| Contents Note 3 | 【調査・資料】(1)市販既存添加物カンゾウ抽出物の品質上も特性 (2)６種フグ類の小棘の形態と分類 |