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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2007/06/25
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 食品衛生学雑誌 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Frequency | 11 |
| Volume - Vol. No. | Vol.48 No.3 (274) |
| Volume - Pub. Date | 2007/06/25 |
| Volume - Page | 41-82p |
| Size | B4 |
| ISSN | 0015-6426 |
| Contents Note 1 | 報文:（1）遺伝子組換え大豆のF344ラットによる52週間摂取試験/（2）Re-evalution of Peroxide Value as an Indicator of the Quality of Edible oils |
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| Contents Note 2 | ノート/（1）HPLCによる食品中の9種保存料の一斉分析 |
| Contents Note 3 | （2）固相抽出およびHPLCを用いた食品中のポリソルベートの分析法/（3）原因物質別による食中毒発生時における摂食時点の推定 |
| Contents Note 4 | <調査･資料>各種ジャガイモ中のグリコアルカロイド含有量調査 |