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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2011/02/25
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 食品衛生学雑誌 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Frequency | 11 |
| Volume - Vol. No. | Vol.52 No.1 (296) |
| Volume - Years of Serial | 2011/1 |
| Volume - Pub. Date | 2011/02/25 |
| Volume - Page | 1-86p |
| Size | B4 |
| ISSN | 0015-6426 |
| Volume - Feature Article | 食品中のアレルゲンの予測 |
| Contents Note 1 | 食品用金属製品器具の材質中鉛試験法 |
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| Contents Note 2 | Ｘ線照射を用いた熱ルミネッセンス法による照射食品検知法の開発と単一試験室における妥当性確認 |
| Contents Note 3 | 特定原材料検査（卵・乳）における新・旧検査方法の比較 |