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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2013/12/25
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品衛生学雑誌 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Frequency | 11 |
| Volume - Vol. No. | Vol.54 No.6 (313) |
| Volume - Years of Serial | 2013 |
| Volume - Pub. Date | 2013/12/25 |
| Volume - Page | 385-433p |
| Size | B4 |
| ISSN | 0015-6426 |
| Volume - Feature Article | 奄美大島・加計呂麻島におけるシガテラ原因魚の毒組成解析 |
| Contents Note 1 | 加工食品原材料中における残留農薬濃度の推定の試み |
|---|---|
| Contents Note 2 | 麻痺性貝毒簡易検出キット（PSP-ELISA）を用いた貝毒モニタリングシステムの有効性 |
| Contents Note 3 | 日本産海産魚におけるヒスタミン生成魚種および凍結保存によるヒスタミン生成の提言の検討 |
| Contents Note 4 | 福島県産イナゴの放射性セシウム量および福島県のイナゴ食文化の存続可能性 |