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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2015/02/25
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品衛生学雑誌 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Frequency | 11 |
| Volume - Vol. No. | Vol.56 No.1 (320) |
| Volume - Years of Serial | 2015 |
| Volume - Pub. Date | 2015/02/25 |
| Volume - Page | 1-36p |
| Size | B4 |
| ISSN | 0015-6426 |
| Volume - Feature Article | 貯蔵トウモロコシにおけるアリルイソチオシアネート蒸気暴露によるアフラトキシン蓄積制御と貯蔵性菌類の増殖への影響 |
| Contents Note 1 | LC-MSを用いた食品中の着色料検出法 |
|---|---|
| Contents Note 2 | HPLCおよびLC-MS/MSによる加工食品中の超高甘味度甘味料アドバンテーム定量法 |
| Contents Note 3 | LC-MS/MSによる食肉中残留農薬簡易一斉試験法の妥当性評価 |
| Contents Note 4 | LC-MS-MSによるうなぎかば焼中のマラカイトグリーン分析法の妥当性評価 |
| Contents Note 5 | 摂取量推計の概念と方法論に関する国際的動向について |
| Contents Note 6 | 「クドア食中毒」の発見と今後 |
| Contents Note 1 | 放射線殺菌と海外情報 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 農薬の毒性および曝露の評価 |