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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2015/10/25
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 食品衛生学雑誌 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Frequency | 11 |
| Volume - Vol. No. | Vol.56 No.5 (324) |
| Volume - Years of Serial | 2015 |
| Volume - Pub. Date | 2015/10/25 |
| Volume - Page | 185-232p |
| Size | B4 |
| ISSN | 0015-6426 |
| Volume - Feature Article | モル吸光係数比を利用したジャマイカカッシア抽出物中のクアシンおよびネオクアシンの新規定量法の開発 |
| Contents Note 1 | Molecular Cloning and Expression of a New Major Allergen,Ani s 14,from Anisakis simplex |
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| Contents Note 2 | 凝集沈殿剤を用いたサッカリンナトリウムおよびアセスルファムカリウムの新規分析法の開発 |
| Contents Note 3 | LC-MS/MSによる農産物および畜水産物中のイプフェンカルバゾン分析法の開発 |
| Contents Note 4 | 希少糖含有シロップの安全性評価：ラットにおける単回投与毒性試験,変異原性試験,染色体異常試験およびヒトにおける一過性下痢に対する単回摂取時における最大無作用量 |
| Contents Note 5 | 既存添加物カンゾウ油性抽出物の成分組成の多変量解析に基づく基原植物種の検討 |
| Contents Note 6 | かんきつ類における7種防かび剤の迅速分析法の検討 |
| Contents Note 1 | 農薬混入事件から学ぶ食品防御とその対策 |
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| Contents Note 2 | 新たな食品表示制度の方向性と対応策 |
| Contents Note 3 | 日本生協連における食品表示法への対応 |
| Contents Note 4 | 食中毒等事件例 |