所蔵一覧

概要

食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2011/12/25

利用状況

この資料は貸出できません

詳細

和洋区分
和雑誌
雑誌名 食品衛生学雑誌
出版者 日本食品衛生学会
発行頻度
隔月刊
各号 - 巻号 Vol.52 No.6 (301)
各号 - 年月次 2011
各号 - 出版年月日 2011/12/25
各号 - ページ 315-376p
サイズ B4
ISSN1 0015-6426
各号 - 特集記事 好塩性ヒスタミン産生菌の天然由来抗菌物質等を用いた制御
内容細目1 外国産ミネラルウォーター類の細菌学的・化学的評価
内容細目2 ICP-MSによる調整粉乳中ミネラルの迅速一斉分析
内容細目3 遺伝子解析による魚類鑑別法のフグ中毒への応用

所蔵一覧

所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    M00033097

    各号 - 保管場所コード
    26 二階集密書架