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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2016/10/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.57 No.5 (330) |
| 各号 - 年月次 | 2016 |
| 各号 - 出版年月日 | 2016/10/25 |
| 各号 - ページ | 117-178p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 特集記事 | 貝毒の規制値,監視体制と機器分析 |
| 内容細目1 | (1)小麦粉および小麦粉調製品中のアゾジカルボンアミドの分析 |
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| 内容細目2 | (2)HPLCによる乳幼児用粘土から溶出する着色料の分析 |
| 内容細目3 | (3)LC-MS/MSを用いた豆類中残留農薬の迅速分析法に関する研究 |
| 内容細目4 | (4)迅速透析を用いた食品中のステビオシドおよびレバウジオシドA分析法 |
| 内容細目5 | (1)APCIダイレクトプローブTOF/MSを用いた油脂加工食品の検討 |
| 内容細目6 | (2)Evaluation of Chromogenic Medium for Selective Isolation of Yersinia |
| 内容細目1 | ポリスチレン製器具・容器包装における揮発性物質試験の試験室間共同試験 |
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| 内容細目2 | 食品衛生分野における免疫測定法(基礎編) |
| 内容細目3 | 下痢性貝毒(OA群)の新規制値と検査法 |
| 内容細目4 | メタボロミクスが切り拓く食品分析の新たなソリューション |
| 内容細目5 | 食品中の病原ウイルスの検出法 |
| 内容細目6 | 食品由来細菌の薬剤耐性サーベイランスの強化と国際対応 |