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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2017/12/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.58 No.6 (337) |
| 各号 - 年月次 | 2017 |
| 各号 - 出版年月日 | 2017/12/25 |
| 各号 - ページ | 247-288p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 特集記事 | HPLC-UVによる穀類中の遊離アスパラギン分析法の開発 |
| 内容細目1 | 腐肉食性巻貝キンシバイNassarius(Alectrion)glans食中毒事例における生体試料中テトロドトキシン濃度推移と毒成分解析 |
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| 内容細目2 | 学校給食で提供された刻みのりによるノロウイルス食中毒 |
| 内容細目3 | レボドパの薬効に影響を与えるビタミンB6摂取量に関する系統的レビュー |
| 内容細目4 | ミネラルウォーター類製品における六価クロム濃度の実態調査 |
| 内容細目5 | 二枚貝中の記憶喪失性貝毒分析法の妥当性確認 |
| 内容細目6 | 食品中のハロゲン系難燃剤の分析法と摂取量について |
| 内容細目1 | 電気式天びんの正しい取扱い方法と管理手法：後編 |
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| 内容細目2 | Escherichia albertiiについて |