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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2005/12/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.46 No.6 (265) |
| 各号 - 年月次 | 2006/12 |
| 各号 - 出版年月日 | 2005/12/25 |
| 各号 - ページ | 235-318p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 内容細目1 | ＜総説＞ノロウイルスによる食中毒について |
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| 内容細目2 | ＜報文＞①Occurrence of Paralytic Shellish Poison (PSP)-producing Dinoflagellate Alexandrium tamarense in Hirosima Bay,Hirosima Prefecture, Japan ,during 1993-2004 and Its PSP Profiles ②Paralytic Shellfish Poison(PSP)Profiles and Toxification of Shortnecked Clams Fed with the Toxic Dinoflageate Alexandrium tamarense ③Levels of Dioxins in Jpanese Fruit in 1999 to 2002 and Estimation of Their Intake ④酵素分解を用いたαーグルコシルトランスフェラーゼ処理ステビア（酵素処理ステビア）製品の成分分析法 ⑤遺伝子組替えダイズ（ラウンドアップ・レディー・大豆40-3-2系統）の定量検査法の外部制度管理試験 |
| 内容細目3 | ＜ノート＞①HPLCによる農産物中のフェンメディファムの分析 ②エビおよびカニに残留する4-ヘキシルレゾルシノールの分析 |
| 内容細目4 | ＜調査・資料＞ ①ローヤルゼリー中のテトラサイクリン系抗生物質分析法の複数機関による評価 ②ローヤルぜりー中のストレプトマイシン分析法の複数機関による評価 ③ローヤルゼリー中のクロラムフェニコール分析法の複数機関による評価 ④ウナギ加工品における総水銀およびメチル水銀の残留調査 ⑤農産物中の残留農薬調査ーポジティブリスト制に向けて |
| 内容細目5 | ［情報ひろば］ |