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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2008/08/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.49 No.4 (281) |
| 各号 - 年月次 | 2008 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/08/25 |
| 各号 - ページ | 261-331p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 特集記事 | 報文 Estimation of Viable Salmonella Cell Numbers in Meat and Meat Product Using Real-Time PCR |
| 内容細目1 | 報文 Estimation of Viable Salmonella Cell Numbers in Meat and Meat Product Using Real-Time PCR |
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| 内容細目2 | ノート （１）HPLCによる飼料中のゴシポールの分析 |
| 内容細目3 | 調査・資料 （１）スーパーマーケットにおける市販ミンチ肉の半年間にわたる農産食品中残留農薬の多声分一斉分析法の検討 |
| 内容細目4 | 情報ひろば 遺伝子組み換え食品 |
| 内容細目5 | 食品表示と期限表示、そして鑑定技術 |