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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2008/10/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.49 No.5 (282) |
| 各号 - 年月次 | 2008 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/10/25 |
| 各号 - ページ | 333-379p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 特集記事 | 報文 （１）寒天中ホウ酸のICP-AESおよびICP-MSによる試験法の開発とその評価 |
| 内容細目1 | 報文 （１）寒天中ホウ酸のICP-AESおよびICP-MSによる試験法の開発とその評価 |
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| 内容細目2 | （２）ブルーベリーエキスを含有する健康食品中のアントシアニンの分析 |
| 内容細目3 | ノート（１）大豆加工食品を対象とした遺伝子組替え食品検査におけるDNA抽出方法の検討 |
| 内容細目4 | 調査・資料（１）Survey of Residue Levels of Organic Solvents in "Existing Foon Additives"and Health Food Materials by Head-space GC |