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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2011/08/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.52 No.4 (299) |
| 各号 - 出版年月日 | 2011/08/25 |
| 各号 - ページ | 211-270p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 特集記事 | 食品の異物混入苦情の動向と再発防止対策の構築 |
| 内容細目1 | 既存添加物クワ抽出物の成分組成に基づく基原植物の検討 |
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| 内容細目2 | GC-マイクロECDによる魚介類中のPCB、有機塩素系農薬およびクロルデン類の一斉分析 |