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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2013/10/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.54 No.5 (312) |
| 各号 - 年月次 | 2013 |
| 各号 - 出版年月日 | 2013/10/25 |
| 各号 - ページ | 351-383p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 特集記事 | 食品中糖アルコールのHPLC定量法およびLC-MS確認法 |
| 内容細目1 | 野生のトリカブト属植物に含まれるアコニチン類含有量とマウス毒性および加熱による含有量の減少 |
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| 内容細目2 | ヒトデ粉末摂取によるラットの体重・血液生化学値に与える影響 |
| 内容細目3 | o-ジクロロベンゼンを用いたヘッドスペース・ガスクロマトグラフィーによるスチレン系ポリマー中の揮発性物質の分析法 |