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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2014/06/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.55 No.3 (316) |
| 各号 - 年月次 | 2014 |
| 各号 - 出版年月日 | 2014/06/25 |
| 各号 - ページ | 135-166p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 特集記事 | 分子系統樹解析とマルチプレックスPCRを用いたAspergillus flavus グループの識別 |
| 内容細目1 | 腐肉食性小型巻貝2種に対するフグ毒給餌実験 |
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| 内容細目2 | 食品へのメタボローム解析の応用 |
| 内容細目3 | 蛍光指紋の食品への応用と生菌数の可視化 |
| 内容細目4 | におい成分記憶フィルムの紹介 |
| 内容細目5 | 放射性セシウムの土壌等から農作物への移行 |