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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2015/04/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.56 No.2 (321) |
| 各号 - 年月次 | 2015 |
| 各号 - 出版年月日 | 2015/04/25 |
| 各号 - ページ | 37-67p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 特集記事 | 第8版食品添加物公定書各条 「ポリビニルポリピロリドン」 純度試験 (4) 水可溶物の抽出条件の検討 |
| 内容細目1 | 調査・資料 (1) 化学物質のリスク評価における肝肥大の取扱いの基本的考え方 |
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| 内容細目2 | 調査・資料 (2) 市販流通食品中の放射性セシウム調査 (平成24年度および平成25年度) |
| 内容細目3 | 調査・資料 (3) ポリエチレンテレフタレート製器具・容器包装におけるアンチモンおよびゲルマニウム溶出試験の試験室間共同試験 |
| 内容細目4 | 意図的食品汚染と食品衛生について |
| 内容細目5 | 労務問題から考える食品防御 -人を大切にする経営の重要性- |
| 内容細目6 | 食品防御 (フードディフェンス) その現状と今求められている対策 |
| 内容細目1 | 松本サリン事件を振り返る |
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| 内容細目2 | 足立区衛生試験所 施設見学会・実験コーナーの開催 ～インドフェノール滴定法によるアスコルビン酸の定量～ |
| 内容細目3 | 食中毒等事件例 |