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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2015/08/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.56 No.4 (323) |
| 各号 - 年月次 | 2015 |
| 各号 - 出版年月日 | 2015/08/25 |
| 各号 - ページ | 133-184p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 特集記事 | Surveillance of Strontium-90 in Foods after the Fukushima Daiichi Nuclear Power Plant Accident |
| 内容細目1 | サラシア属植物(Salacia reticulata)の抗酸化作用 |
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| 内容細目2 | 大阪府7市の小学校給食における食物アレルギー対応に関する調査 |
| 内容細目3 | ワルファリン服用者におけるビタミンK摂取量の許容範囲に関する系統的レビュー |
| 内容細目4 | ヘッドスペース₋GCによるポリエチレン製器具・容器包装中の揮発性物質試験の妥当性評価と実態調査(1998～2014年) |
| 内容細目5 | HPLC₋FLによる配合飼料中ノシヘプタイド定量法の妥当性評価 |
| 内容細目6 | 汎用マトリックス添加標準溶液を活用した野菜類および果実類中の残留農薬一斉分析法の妥当性評価 |
| 内容細目1 | 食品検査受託機関の現場から (シリーズ企画「食品分析ラボにおける信頼性確保を考える」) |
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| 内容細目2 | ダイオキシン類の毒性を緩和する試み -菜食と栄養セミナー- |
| 内容細目3 | 野生鳥獣由来食肉の安全性確保に関する研究 |
| 内容細目4 | 健康食品の新たな機能性表示と品質に関する課題 |