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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2016/06/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.57 No.3 (328) |
| 各号 - 年月次 | 2016 |
| 各号 - 出版年月日 | 2016/06/25 |
| 各号 - ページ | 67-79p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 特集記事 | (1) 透析および液液抽出を用いた食品中プロピオン酸のGC分析 |
| 内容細目1 | (2) Determination of Rodenticide Tetramethylenedisulfotetramine (Tetramine) in Processed Foods by Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry |
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| 内容細目2 | 調査・資料 Evaluation of Four Commercial Kits Based on Immunochromatography for Screening Aflatoxin M₁ in Milk |
| 内容細目3 | 食品衛生と保存する技術 -食品を調理する・処理する技術- |
| 内容細目4 | 市販食品のカビ汚染と防止対策 |
| 内容細目5 | 共通ルールとしての国際単位系 (SI) と日本工業規格 (JIS),そして学術用語集 |
| 内容細目6 | 過去に学ぶ食文化の誤認 |
| 内容細目1 | 事例からみる生食による食中毒 |
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