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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2018/10/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.59 No.5 (342) |
| 各号 - 年月次 | 2018/10 |
| 各号 - 出版年月日 | 2018/10/25 |
| 各号 - ページ | 193-256p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 特集記事 | 油脂および脂肪性食品用器具・容器包装のための植物油への総溶出物試験法の確立 |
| 内容細目1 | Development of Enzyme-Linked Immunosorbent Assay for Analysis of Total Aflatoxins Based on Monoclonal Antibody Reactive with Aflatoxins B₁,B₂,G₁and G₂ |
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| 内容細目2 | 両イオン交換マルチモードODSカラムによるLC-MS/MSを用いた畜産食品中シロマジン分析法 |
| 内容細目3 | LC-MS/MSによる加工食品中のステビア甘味料スクリーニング分析法 |
| 内容細目4 | Differentiation of Laboratory Strains of Red Flour Beetle Tribolium castaneum Collected from Various Areas |
| 内容細目5 | フェオホルバイド等クロロフィル分解物の通知試験法の検証と改良 |
| 内容細目6 | 小麦製品中に残留するクロルピリホスメチル,ピリミホスメチルおよびフェニトロチオン |
| 内容細目1 | Surveillance of Chlorantraniliprole Residues in Vegetables and Fruits Using LC-MS/MS |
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| 内容細目2 | 市場流通食品中の放射性セシウム調査(2014～2016年度) |
| 内容細目3 | LC-MSおよびLC-MS/MSによる穀類中の遊離アスパラギン分析法の開発 |
| 内容細目4 | ノロウイルス食中毒 -刻みのりを原因とした大規模な食中毒事例を踏まえ- |
| 内容細目5 | 食品を汚染する真菌性および寄生虫性危害要因の検出法開発とリスク評価に関する研究 |
| 内容細目6 | 乳幼児用玩具および食用器具・容器包装に含まれる化学物質の実態調査に関する研究 |
| 内容細目1 | フザリウムトキシンの分析法の開発および汚染実態調査に関する研究 |
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