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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2020/12/25
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品衛生学雑誌 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Frequency | 11 |
| Volume - Vol. No. | Vol.61 No.6 (355) |
| Volume - Years of Serial | 2020 |
| Volume - Pub. Date | 2020/12/25 |
| Volume - Page | 211-253p |
| Size | B4 |
| ISSN | 0015-6426 |
| Volume - Feature Article | 東京都内に流通する食肉から分離されたサルモネラの血清型および薬剤耐性 |
| Contents Note 1 | 精白米中有機リン系難燃剤の調理過程における消長 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 高速溶媒抽出装置を用いたLC-MS/MSによる魚介類中有機スズ化合物分析法の検討 |
| Contents Note 3 | チーズおよび清酒中の硝酸根分析法の開発 |
| Contents Note 4 | 遺伝子組換えトウモロコシ定量のための内標比の算出 |
| Contents Note 5 | 3層固相ミニカラムを用いたGC-MS/MSによる農産物中残留農薬分析法の検討 |
| Contents Note 6 | LC-MS/MSを用いた乾燥唐辛子中残留農薬一斉分析法の妥当性評価 |
| Contents Note 1 | 食品衛生学会の創立60周年をお祝いして |
|---|---|
| Contents Note 2 | 食品衛生,安全性などに関する「怪しい常識」 |
| Contents Note 3 | 食品中化学物質の安全性評価に関するこの10年間の動き ―残留農薬,有害微量元素,食品香料を中心として |
| Contents Note 4 | フグ毒研究の変遷 |
| Contents Note 5 | フグ類の分類 ―5.ハリセンボン科 |