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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2021/08/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.62 No.4 (359) |
| 各号 - 年月次 | 2021 |
| 各号 - 出版年月日 | 2021/08/25 |
| 各号 - ページ | 113-136p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 特集記事 | LC-MS/MSを用いた畜産物中のアルベンダゾール代謝物の分析法 |
| 内容細目1 | LC-MSによるチョコレート中のカフェイン，テオブロミンおよびテオフィリン分析法 |
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| 内容細目2 | 三層分離抽出を利用した食品中のtert-Butylhydroquinone (TBHQ)迅速分析法の検討 |
| 内容細目3 | 3Mtm病原菌検出アッセイ2 STEC遺伝子スクリーニング-stxキットを用いた食品からの腸管出血性大腸菌のVT遺伝子簡易迅速検出の評価 |
| 内容細目4 | LC-MS/MSを用いた枝豆中の残留農薬迅速一斉分析法における希釈の有用性 |
| 内容細目5 | 講座 魚類の同定依頼に関する留意事項 魚に関する間違いやすい英語の表現 身近にある有毒植物，実は食べられる野草との見分けが難しい話(その2) 身近にある有毒植物，実は食べられる野草との見分けが難しい話(その3) 食品中の残留農薬分析における凍結粉砕法の特徴とその有用性 |