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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2005/04/05
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品衛生研究 |
| Publisher | 日本食品衛生協会 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.55 No.4 (661) |
| Volume - Years of Serial | 2005/4 |
| Volume - Pub. Date | 2005/04/05 |
| Volume - Page | 91p |
| Size | A5 |
| ISSN | 0559-8974 |
| Volume - Feature Article | ｢健康食品｣に係る制度の見直しについて/既存添加物名簿の改正/平成16年度厚生労働科学研究(食品の安全性高度化推進研究推進事業)/ウイルス性食中毒の予防-ノロウイルス-,A型肝炎ウイルス-/カビ毒による人体影響 |
| Contents Note 1 | 提言:食品中の残留農薬の摂取量 加藤保博 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 解説:｢健康食品｣に係る制度の見直しについて 田中弘之/既存添加物名簿の改正-食品衛生法及び栄養改善法の一部を改正する法律(平成7年法律第101号)附則第2条の3の規定に基づく既存添加物名簿(平成8年厚生省告示第120号)の一部改正- 加藤央子 |
| Contents Note 3 | 平成16年度 厚生労働科学研究(食品の安全性高度化推進研究推進事業):ウイルス性食中毒の予防-ノロウイルス,A型肝炎ウイルス- 西尾治 ほか/カビ毒による人体影響 小西良子 |
| Contents Note 4 | 食品健康影響評価:薬剤耐性菌 家畜等への抗菌性物質の使用により選択される薬剤耐性菌の食品健康影響に関する評価指針 田中力 |
| Contents Note 5 | CODEX INFORMATION:第13回食品輸出入検査･認証制度部会 田中誠 |
| Contents Note 6 | 全国食品衛生監視員研究会優秀課題:フグ鑑別におけるRAPD法応用の可能性 棚橋高志 ほか/牛乳の細菌汚染事例における原因究明と乳のリスク管理に関する一考察 半田八重 ほか |
| Contents Note 1 | トピックス/通知:｢食品期限表示の設定のためのガイドライン｣策定される/｢健康食品｣に係る制度に関する質疑応答集(前編)/食品に残留する農薬等の成分である物質の試験法定まる/新規食品添加物 プロパノールの指定 |
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| Contents Note 2 | バックナンバー |
| Contents Note 3 | 編集後記 |