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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2011/05/05
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品衛生研究 |
| Publisher | 日本食品衛生協会 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.61 No.5 (734) |
| Volume - Years of Serial | 2011/5 |
| Volume - Pub. Date | 2011/05/05 |
| Volume - Page | 95p |
| Size | A5 |
| ISSN | 0559-8974 |
| Volume - Feature Article | ＵＪＮＲ有毒微生物専門部会 第４５回日米合同部会 |
| Contents Note 1 | 食品分野におけるナノテクノロジーの安全性 |
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| Contents Note 2 | 微量元素をめぐる動向⑧ 銅の生理的役割と生体による銅の制御機構 |
| Contents Note 3 | ［優秀演題］マサバにおけるアニサキスの種別と食中毒リスクに関する一考察 |