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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2014/12/05
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品衛生研究 |
| Publisher | 日本食品衛生協会 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.64 No.12 (777) |
| Volume - Years of Serial | 2014/12 |
| Volume - Pub. Date | 2014/12/05 |
| Volume - Page | 81p |
| Size | A5 |
| ISSN | 0559-8974 |
| Volume - Feature Article | 食肉等の生食に関する対応について |
| Contents Note 1 | 輸入食品の安全確保 横浜検疫所輸入食品・検疫検査センターにおける食品検査業務の概要および最近の取組み（1） |
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| Contents Note 2 | 食肉由来寄生虫疾患の半定量的リスク評価手法の開発 |
| Contents Note 3 | ［優秀演題］ぬか床のミクロフローラにおける大腸菌の添加とその消長について～今後の浅漬製造施設への漢詩指導に対する一考察～ |