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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2015/06/05
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品衛生研究 |
| Publisher | 日本食品衛生協会 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.65 No.6 (783) |
| Volume - Years of Serial | 2015/6 |
| Volume - Pub. Date | 2015/06/05 |
| Volume - Page | 90p |
| Size | A5 |
| ISSN | 0559-8974 |
| Volume - Feature Article | 食品製造における衛生害虫混入対策について |
| Contents Note 1 | 宮崎県内の「と畜場」および「大規模食鳥処理場」におけるHACCP導入の概要 |
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| Contents Note 2 | CODEX INFORMATION 第29回一般原則部会 |
| Contents Note 3 | ストマッカーを利用した野菜等の回虫卵検査法の検討 |
| Contents Note 4 | 食物アレルギー事故防止対策の推進について -調理現場における簡便な小麦と乳のコンタミネーション予防- |
| Contents Note 5 | 豚レバーおよび鶏肉等の細菌汚染状況調査について |