食品衛生研究
日本食品衛生協会
2021/01/05
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Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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Title | 食品衛生研究 |
Publisher | 日本食品衛生協会 |
Frequency | 9 |
Volume - Vol. No. | Vol.71 No.1 (850) |
Volume - Years of Serial | 2021/1 |
Volume - Pub. Date | 2021/01/05 |
Volume - Page | 72p |
Size | A5 |
ISSN | 0559-8974 |
Volume - Feature Article | ふぐ処理者の認定基準,ふぐ取扱い及びふぐ処理者の認定に関する指針の制定について |
Contents Note 1 | [海外における小規模食品事業者に対するHACCP指導の状況③] フランスにおける小規模食品事業者に対する衛生監視指導 |
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Contents Note 2 | 記録用ペンの汚染実態調査等について |