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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2021/01/05
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 食品衛生研究 |
| Publisher | 日本食品衛生協会 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.71 No.1 (850) |
| Volume - Years of Serial | 2021/1 |
| Volume - Pub. Date | 2021/01/05 |
| Volume - Page | 72p |
| Size | A5 |
| ISSN | 0559-8974 |
| Volume - Feature Article | ふぐ処理者の認定基準,ふぐ取扱い及びふぐ処理者の認定に関する指針の制定について |
| Contents Note 1 | ［海外における小規模食品事業者に対するHACCP指導の状況③］ フランスにおける小規模食品事業者に対する衛生監視指導 |
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| Contents Note 2 | 記録用ペンの汚染実態調査等について |