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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2022/09/05
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 食品衛生研究 |
| Publisher | 日本食品衛生協会 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.72 No.9 (870) |
| Volume - Years of Serial | 2022/9 |
| Volume - Pub. Date | 2022/09/05 |
| Volume - Page | 178p |
| Size | A5 |
| ISSN | 0559-8974 |
| Volume - Feature Article | 厚生労働科学研究費補助金(食品の安全確保推進事業研究推進事業) |
| Contents Note 1 | 野生鳥獣由来食肉の安全性の確保とリスク管理のための研究(平成30～令和2年度)：令和2年度における食品衛生にかかわる分野の報告 |
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| Contents Note 2 | 研究の背景および目的 |
| Contents Note 3 | 野生鳥獣における病原ウイルスの保有状況に関する研究 |
| Contents Note 4 | 野生鳥獣が保有する病原寄生虫の汚染に関する研究 |
| Contents Note 5 | WHO国際的食品安全戦略① |
| Contents Note 6 | クドア・イワタイが原因と疑われる有症事例に関する予防・啓発の試みについて |
| Contents Note 1 | 統計資料 令和3年食中毒発生状況 |
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