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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2004/11/05
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 食品衛生研究 |
| 出版者 | 日本食品衛生協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.54 No.11 (656) |
| 各号 - 年月次 | 2004/11 |
| 各号 - 出版年月日 | 2004/11/05 |
| 各号 - ページ | 85p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| ISSN1 | 0559-8974 |
| 各号 - 特集記事 | 食品中に残留する農薬等のポジティブリスト制導入 アレルギー物質を含む食品に関する表示 |
| 内容細目1 | 提言 姿の見えぬ巨人 宮城島一明 |
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| 内容細目2 | 解説 食品中に残留する農薬等のポジティブリスト制の導入について 厚生労働省食品安全部基準審査課 |
| 内容細目3 | 解説 アレルギー物質を含む食品に関する表示について 鷲見 学ほか |
| 内容細目4 | 解説 遺伝子組換え食品安全性評価基準（各論） 遺伝子組換え微生物を利用して製造された添加物 山崎 壮 |
| 内容細目5 | 食品分析インフォメーション Vol.3 食品中残留農薬分析〔２〕 抽出,精製に利用される機器 永山敏廣 |
| 内容細目6 | コーデックス委員会の状況とその展望 －特別フォーラム－ リスクアナリシスと新展開 宮城島一明 |
| 内容細目1 | CODEX INFORMATION FAO/WHO合同食品規格計画 第19回および第20回一般原則部会報告 三浦公嗣 |
|---|---|
| 内容細目2 | 全国食品衛生監視員研修会優秀課題 山東菜の苦情にかかわる残留農薬基準違反事例について 開田郁代 |
| 内容細目3 | 全国食品衛生監視員研修会優秀課題 バターロールパンが原因食品と特定されたSRSV食中毒について 左近孝子ほか |
| 内容細目4 | トピックス／通知 BSE対策見直しへ（食品健康影響評価依頼,食品安全委員会 BSE対策中間とりまとめ） |
| 内容細目5 | バックナンバー |
| 内容細目6 | 編集後記 |