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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2005/05/05
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生研究 |
| 出版者 | 日本食品衛生協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.55 No.5 (662) |
| 各号 - 年月次 | 2005/5 |
| 各号 - 出版年月日 | 2005/05/05 |
| 各号 - ページ | 106p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| ISSN1 | 0559-8974 |
| 内容細目1 | ●提言 サプリメント,“健康食品”を考える 細谷憲政/●解説 UJNR有毒微生物専門部会 第39会日米合同部会 山本茂貴ほか/平成16年度 厚生労働科学けんきゅう（食品の安全性高度化推進研究推進事業）動物由来感染症の現状 山田章雄/●食品分析インフォメーション Vol.8 カビ毒の分析法[1] アフラトキシン 田端節子/●CODEX INFORMATION FAO/WHO合同食品規格計画 第11会食肉衛生部会 河村成彦/●全国食品衛生監視員研修会優秀課題 みえのカキ安心システムによる情報発信の新しい試み 西中隆道ほか/同一卵選別包装施設（GPセンター）経由の鶏卵を使用した可能性が示唆されたサルモネラ・エンテリティディスによる食中毒事例 矢島康宏ほか |
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| 内容細目2 | トピックス/通知 「健康食品」に係る制度に関する質疑応答集（後編）/平成17年度輸入食品監視指導計画の策定/平成17年度輸入食品等モニタリング計画の実施/バックナンバー/編集後記 |